★パソコンのお問い合わせが急増しています！ 　まだWindows11移行されていない方は、お早めにご連絡ください！ 　 →お問合せ こんにちは、杏佳です♪ 本日のトップ画像は、はるばる遠方からバイク乗りが訪れる 「らーめん きくや」 の 「醬油ラーメン」 です！...

こんにちは、杏佳です♪ 今回のトップ画像は 「とこぶし（流れ子）」 です！ 皆さん「とこぶし」は食べたことありますか？ 尾鷲市では「流れ子」と呼ばれています。 アワビよりも小型ですが、アワビの仲間だそうです！ iPhone15 ポートレートモードで撮影...

こんにちは、杏佳です♪ 先日、 世界遺産・熊野古道 の 「八鬼山」 に行ってきたのでその様子を皆様にご紹介させていただきます！ 熊野古道は和歌山県南部にある「熊野三山」と呼ばれる3つの大社（熊野本宮大社、熊野速玉大社、熊野那智大社）へと繋がる参詣道のことで、2004年にユネ...

こんにちは、杏佳です♪ 先日、久しぶりに社長が ケンケン漁 に出航しました。 本日のトップ画像は「セリ前の尾鷲港の様子」です。 定置網に入った魚を漁船から市場へ水揚げし、仕分け作業などを行っています。 この日は約2ヶ月ぶりの カツオケンケン漁...

こんにちは、杏佳です♪ 「おわせ港まつり」の記事 では、大学時代の友人2人が遊びに来てくれていました。 ↓↓↓ コチラ の記事もご覧ください♪↓↓↓ その翌週、大学サッカー部時代の友人3人（全員リピーター）が遊びに来てくれました！...

本日は、祖父の友人からいただいたある魚のお刺身です！ お刺身になる前、下処理済みの姿はこんな感じ↓です。 黄色の線が入っている魚… そうです！ ブリの幼魚「ツバス（ワカシ）」 です！ 黄色の線といえば、ブリですが、まだまだサイズが小さく幼魚です。...

こんにちは、杏佳です♪ 本日のトップ画像は 岐阜県飛騨市神岡町 での旅行の様子 です！ この日は7月中旬。尾鷲市から車で約5時間でした。 神岡町に流れる「高原川」は川釣りの人気スポットのようで、この日もたくさんの釣り人が川にいました！  ...

こんにちは、杏佳です♪ 今回のトップ画像は、8月2日(土)に行われた 「尾鷲港まつり 海上花火大会」 の花火です！ こちらはフィナーレの「彩色千輪菊」です！ たくさんの小さい花火が一気に広がり、客席がパッと明るく照らされました。...

こんにちは、杏佳です♪ 今回のトップ画像は血合いが綺麗な赤色をしている 「イサキ」のお刺身 です！ 食感がしっかりしていて歯ごたえがあり、非常に美味しかったです♪ 夏の旬の魚の代名詞「イサキ」のお刺身 この日は他にも新鮮なお刺身をいただきました。...

こんにちは、杏佳です♪ 先日、 北アルプスの 「乗鞍岳」 に行ってきました！ 人生初の日本アルプス登山！見たことのない景色の連続でした！ 2週間前に行くと決めて、リュックを新調したり、救急セットを用意したり、YouTubeでたくさん勉強したり…...

こんにちは、杏佳です♪ 今回は、三重県尾鷲市九鬼町（くきちょう）で見られる オハイブルー についてご紹介します！ 数年前から非常に話題になっているので、ご存じの方も多いのではないでしょうか？ トップ画像は私が初めて オハイ に訪れた2021年12月の写真です！...

こんにちは、杏佳です♪ 本日のトップ画像は 「ゴマサバの昆布締め」 です！ 一般的に多く流通しているのは「マサバ」と「大西洋サバ」です。 今回社長が釣ってきた「ゴマサバ」は脂質が少なく、たんぱく質が豊富で低カロリーなサバです！...

こんにちは、杏佳です♪ 以前の記事でご紹介させていただいたメーカーの技術コンテスト 「S-1グランプリ　2次予選会」 の決勝大会が関東で行われました。 ←【クリック】 　是非ご覧ください♪ 直江は2次予選敗退の予定でしたが、都合により繰り上がりで 「決勝大会進出」...

こんにちは、杏佳です♪ 本日のトップ画像は 「ガスエビの天ぷら」 です！ このブログに何回か登場している「ガスエビ」は、甘エビよりも甘味が強く濃厚な味わいが特徴です！ 鮮度が落ちやすいため、産地でしかほとんど出回らない貴重なエビで、尾鷲港の深海に生息しています。...

こんにちは、杏佳です♪ 先日、近所の居酒屋の「本日のメニュー」にあった「ある魚のフライ」を注文したところ、まるでアジフライのような姿で出てきました！Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！ 私達がイメージしていたのは↓こんな姿です。 フリー素材 おいしくておつまみに最高なあの魚です...！！...

こんにちは、杏佳です♪ 母の友人から約5kgの梅をいただき、初めて梅しごとなるものをしてみました♪ とはいえ、一番大変なヘタ取りは祖母が全て取ってくれました（笑） 5kgの内、1kgは祖母が私の大好物・梅干しにしてくれて、残りの4kgを梅シロップにします。...

こんにちは、杏佳です♪ 本日のトップ画像は、社長が釣り上げた 「ビンチョウマグロ」 です！ 11Kg のビンチョウマグロを社長がさばいている様子です！ 尾鷲市ではビンチョウマグロをトンボと呼びます。 AZ の外流しでは定期的にこの風景があります（笑）...

こんにちは、杏佳です♪ 5月17日(土)、尾鷲市の中心市街地で開催された 「第11回 尾鷲 旬のコツまみバル」 に行ってきました！ このイベントは、尾鷲市内の飲食店やキッチンカーを“はしご”しながら、チケット制で「おつまみ＋ドリンク」を楽しめる、いわば尾鷲版・食べ歩き＆飲み...

こんにちは、杏佳です♪ 先日、 「御在所岳」 に行ってきました！ 御在所岳は、三重県菰野町と滋賀県東近江市の境にあり、標高は1212mです。 鈴鹿山脈の主峰をなす山で、麓には湯の山温泉があります。 初めての御在所岳だったので、一番易しいといわれているコースから登りました。...

こんにちは、杏佳です♪ 本日のトップ画像は ウルメイワシの干物 です！ ウルメイワシは尾鷲市では丸干しにして食べることが多いです♪ お酒のあてにピッタリです！是非ご賞味ください！ 約2週間程度でこんなに大きくなりました！ フワフワした羽が非常にかわいいですね♪...